Можно ли давать детям цикорий растворимый

Содержание

Можно ли цикорий детям и с какого возраста?

Можно ли давать детям цикорий растворимый

Напиток из цикория высоко ценится многими взрослыми, да и медики благосклонно относятся к привычке пропустить чашечку-другую этого натурального напитка. Но с какого возраста и сколько можно давать цикория детям?

Depositphotos.com rezkrr

Польза напитка для детей

Напиток на основе измельченного корня цикория полезно употреблять практически в любом возрасте, в том числе детям старше трех лет. Он служит здоровой альтернативой чаю и кофе, которое нельзя давать подрастающему поколению вплоть до школьных лет.

Полезные для детей свойства напитка из цикория:

  • дает общеукрепляющий эффект;
  • мягко тонизирует, но без лишней возбудимости;
  • способствует усвоению молочных кислот;
  • богат витамином C, поэтому защищает от простуды;
  • повышает аппетит;
  • улучшает состояние кожных покровов (в т. ч. при ветрянке);
  • спасает от запоров;
  • улучшает пищеварительные процессы;
  • выводит токсины;
  • предотвращает развитие дисбактериоза;
  • налаживает обменные процессы.

Полезные свойства цикория обусловлены его составом: наличием аскорбиновой кислоты, витамина E, железа, полисахаридов, магния, пектина, калия, дубильных веществ, фосфора, органических кислот и инулина. Пектин и инулин обеспечивают здоровое функционирование желудочно-кишечного тракта.

Цикорий детям назначают и для профилактики при повышенном риске развития:

  • патологий нервной системы;
  • болезней кишечника или желудка (в том числе воспалительных);
  • сниженного веса;
  • проблем с кожей;
  • железодефицитной анемии;
  • нарушений обменных процессов.

Впрочем, и для абсолютно здоровых детей корень цикория будет полезен, особенно в период простудных эпидемий.

Зачем дают в детских садах?

Некоторые мамы встревожены тем, что в детских садах в меню дошколят все чаще вводят цикориевое питье. Если у вашего ребенка нет противопоказаний, беспокоиться не нужно. Ведь напиток не схож по воздействию на организм ни с кофе, ни с чаем.

Это профилактическая мера, направленная на защиту малышей от воспалительных процессов в ЖКТ, простуд, сниженного веса и других проблем со здоровьем.

Цикорий часто дают после молочных продуктов или в смеси с молоком – для повышения усвояемости молочных кислот. Напиток помогает лучше усваивать пищу и повышает аппетит малышей. Он благоприятно влияет и на детскую нервную систему. А работники детских садов заинтересованы, чтобы ребятишки были бодрыми, но не капризными.

Еще один полезный момент: цикориевое питье налаживает циркадные ритмы, то есть помогает растущему организму правильно реагировать на время суток. Утром напиток поможет ребенку взбодриться и потратить больше энергии на активные игры. Зато вечером маленький непоседа уснет сладким сном.

Когда и в каких количествах?

Многих родителей интересует вопрос: “С какого возраста можно пить цикорий ребенку?”

Грудничку напиток давать запрещено! Обычно его начинают вводить в рацион годовалого малыша или чуть позже – в возрасте 1,5 лет.

Нельзя сразу наливать большую кружку нового для детского организма напитка. Сначала следует провести тест, как и со всеми новыми продуктами.

Для этого:

  1. Угостите малыша 3 ложками напитка.
  2. Проверьте, охотно ли он пьет «угощение».
  3. В течение дня понаблюдайте за состоянием ребенка на предмет побочных реакций.

Если все прошло хорошо, можно постепенно увеличивать дозировку напитка, начиная с 50 мл в день, в 1,5 года – 100 мл, а в возрасте 2 лет – уже полную кружку (но не больше).

Малышу не нравится вкус заваренного цикория? Используйте полезные добавки, которые сделают напиток слаще и приятнее для детского восприятия.

Старайтесь не заваривать слишком крепкий напиток: на 150 мл воды достаточно 1 ч. л. порошка цикория.

Противопоказания и возможный вред

Заваренный цикорий полезен для детского организма, но в некоторых случаях может и навредить.

Напиток нежелательно давать детям со склонностью к лишнему весу и с уже сформировавшимся ожирением. Дело в том, что активные вещества, содержащиеся в корневой части растения, повышают аппетит, а дети не умеют в достаточной мере контролировать количество потребляемой ими еды.

С другой стороны, цикорий улучшает обменные процессы и может способствовать снижению массы тела. И если вы готовы контролировать размер порции своего ребенка, то разрешается предложить ему чашечку цикория, но только перед едой, а не после. Это позволит частично заполнить желудок непосредственно перед трапезой, а значит – уменьшить порцию пищи и улучшить ее усвоение.

При склонности к аллергии цикорий необходимо давать очень аккуратно, не прекращая отслеживать состояние малыша. Внимательное отношение особенно важно, если у ребенка наблюдается реакция на цитрусовые. Ведь в корне растения содержится много витамина C, который может спровоцировать аллергическую реакцию. Наконец, у некоторых детей наблюдается непереносимость самого цикория.

Абсолютно противопоказан бодрящий напиток при:

  • бронхите;
  • астме;
  • нарушениях работы сердца (в т. ч. при пороке сердца);
  • любых болезнях сосудов.

Внимание! Если у вашего ребенка диагностировано что-либо из представленного списка недугов, обязательно уведомите об этом работников детского сада. Проследите, чтобы малыш не получал напиток из цикория ни дома, ни в детском саду.

С чем можно сочетать?

Многим нравится заваренный кипятком цикорий без сахара и каких-либо других добавок. Напиток и без подсластителей получается достаточно сладкий из-за содержащегося в нем инулина. Поэтому многие дети охотно его пьют.

А у тех, кто хочет разнообразить вкус, есть огромный выбор.

Некоторые предпочитают смешивать порошок из цикория с натуральными соками:

  • апельсиновым;
  • яблочным;
  • сельдереевым;
  • шпинатным.

Но обычно цикорий смешивают с более привычными добавками.

  1. При простуде и ослабленном иммунитете напиток подают с медом.
  2. Некоторые предпочитают питье с долькой яблока или лимона.
  3. В традиционном варианте заваренный цикорий дают с теплым молоком. Однако есть мнение, что такая смесь не принесет пользы гипертоникам, так как способствует повышению давления.
  4. Конечно, в заваренный цикорий можно добавлять сахар.

Как выбрать порошок цикория?

С покупкой цикория возникают свои сложности. Некоторые производители добавляют в свою продукцию дешевые и не слишком полезные добавки. В одних магазинах предлагаются десятки разных марок в разном ценовом диапазоне. В других – цикория просто нет.

Как же найти подходящий продукт, у которого будет, действительно, приятный вкус?

Покупайте основу для напитка либо в больших супермаркетах, либо в аптеках. В маленьких магазинчиках пачка с молотым цикорием может лежать годами, что сказывается на вкусе и качестве конечного продукта. В больших магазинах товар обычно не залеживается, а в аптеках стараются следить за качеством и сроком хранения.

Выбирайте продукт в банке стеклянной – так проще его рассмотреть. Порошок должен быть сухим и равномерным, без комков или шариков.

Как показала независимая экспертиза, наиболее качественными марками оказались «Золотой корешок», а также «Здоровье» и «Хуторок». Хороши по всем показателям «Чикорофф» и «Русский цикорий».

А вот растворимый цикорий от брендов «Elza» и «Фитодар» нежелательно покупать детям – в напитках слишком высокое содержание инулина. В ходе экспертизы выяснилось, что в продукции «Riosun» инулина почти не оказалось, хотя в измельченном корне цикория данное вещество должно присутствовать обязательно.

Как заготовить самостоятельно?

Если вы не доверяете магазинной продукции, можете сами приготовить порошок из корня цикория.

  1. Для начала необходимо найти на даче, в лесу или другой экологически чистой зоне полянку с цикорием.
  2. Выкопайте 7-9 растений, отрежьте у них корни.
  3. Корешки хорошо промойте и очистите.
  4. Затем сырье просушите: либо на солнце в течение недели, либо в духовке. Сушка в духовом шкафу займет меньше времени. Разложите корни на противне, застеленном фольгой, и уберите на 6 часов в приоткрытую духовку, прогретую до 100 °C.
  5. Высушенные корни порежьте, а затем обжарьте без масла на сковороде до коричневого цвета.
  6. Измельчите остывшие кусочки корня в кофемолке, ручной мельнице или блендере.

Держать порошок рекомендуется в стеклянной банке. Основа для цикориевого напитка домашнего приготовления может храниться до полугода.

Источник: https://PitanieDetok.ru/mozhno/cikorij-detjam.html

Цикорий в рационе детей: с какого возраста и для чего его можно вводить в рацион

Можно ли давать детям цикорий растворимый

В вашей семье цикорий является частью ежедневного рациона? Не стоит изменять своим кулинарным пристрастиям из-за того, что в доме появился малыш. Лучше разобраться, с какого возраста ему можно цикорий, и постепенно приучать нового члена семьи к употреблению полезного растения.

Так как вкус и запах цикория отдаленно напоминают кофе, то большинство детей обычно употребляют напиток без особого удовольствия. Но множество полезных свойств растения стоят того, чтобы потратить время и усилия на ввод корней и листьев в рацион малыша.

В каком виде можно давать цикорий ребенку

Многие ошибочно считают, что цикорий — это название напитка, но на самом деле это растение. При этом употреблять можно как корень (из которого и делают знаменитый напиток), так и травянистую его часть.

Чаще всего используют корень цикория: измельчают в порошок и употребляют в форме настоя или отвара. Целебные напитки на его основе помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также предотвращают запор и диарею.

Можно вводить в рацион ребенка стебли и листья цикория. Свежую зелень рекомендуется использовать как питательное дополнение к обычному салату. А сушеную траву можно перемолоть до состояния мелкого порошка и добавлять к любимым блюдам как приправу.

Цикорий для беременных и кормящих женщин

Разбираясь, с какого возраста можно цикорий детям, нельзя забывать, что малыш начинает питаться задолго до появления на свет (через пуповину). А в первые месяцы жизни младенец продолжает «употреблять» те же самые продукты, что и его мама, но уже с грудным молоком.

Специалисты сходятся во мнении, что беременным женщинам (особенно на ранних сроках) лучше отказаться от цикория, так как доказано, что напитки из корня растения провоцируют сокращения матки. А это значит, что употребление «заменителя» кофе может привести к выкидышу.

А вот при грудном вскармливании женщинам разрешается выпивать 2 чашки напитка в неделю. В первый раз цикорий можно попробовать, как только ребенку исполнится 3 месяца. Если малыш не отреагирует негативно на изменение вкуса молока, то разрешается продолжить употребление любимого напитка.

С какого возраста можно цикорий детям

Цикорий в чистом виде категорически запрещено давать малышам до года. Однако инулин (полезный полисахарид, который в большом количестве содержится в корне растения) позволяет развить здоровую микрофлору в кишечнике ребенка.

Именно поэтому многие производители добавляют волокна корней цикория в искусственные смеси. Подобные волокна не перевариваются, а ферментируются в толстой кишке. Это означает, корень цикория действует как пребиотик, провоцируя размножение здоровых бактерий.

Полезные бактерии, в свою очередь, могут продуцировать витамин K и некоторые витамины группы В.

Подобные детские смеси содержат в составе буквально несколько миллиграмм корня цикория, поэтому положительно влияют на общее состояние здоровья ребенка в первый год жизни. Но не стоит самостоятельно добавлять в готовые сухие смеси порошок цикория: передозировка может обернуться нарушениями в работе нервной системы.

Если ребенок питается грудным молоком, а не искусственными смесями, то цикорий можно ввести в рацион матери (но только после достижения ребенком трех месяцев). Как только малышу исполнится годик, можно попытаться ввести в меню прикорма напиток из стеблей цикория.

Для первого раза достаточно дать одну столовую ложечку слабого отвара (50 грамм травы заварить в литре кипятка). Если малыш положительно отреагировал на новый напиток, то можно попробовать сделать более крепкое средство из корня растения.

Постепенно увеличивать дозировку так, чтобы к трехлетнему возрасту ребенок без проблем выпивал стандартный стакан полезного аналога кофе.

Далее можно увеличивать количество цикория в рационе по следующей схеме:

  • дошкольный возраст (4–7 лет): 3–4 чашки напитка из корня растения в неделю или по чашечке слабого отвара каждый день;
  • младший школьный возраст (7–10 лет): 1 стакан напитка из корня растения в день;
  • школьный возраст (11–14 лет): 2 стакана напитка в день + при желании добавление стеблей и травы в салат.

Подростки, как и взрослые, могут употреблять до 5 чашек напитка в день, не забывая предварительно удостовериться в отсутствии противопоказаний и побочных эффектов.

Преимущества цикория для здоровья ребенка

Зная, с какого возраста можно цикорий, необходимо понять: а нужно ли это растение в рационе? Ведь взрослые, как правило, начинают употреблять напиток только в том случае, если любимый натуральный кофе по каким-либо причинам оказался под запретом. Возникает логичный вопрос: зачем приучать малыша к кофейному вкусу, да еще и с раннего возраста?

На самом деле корни и стебли растения имеют множество преимуществ для здоровья ребенка. Перечислим некоторые из них:

  • улучшение пищеварения;
  • создание здоровой кишечной микрофлоры, что в дальнейшем поможет лучше усваивать питательные вещества;
  • формирование нормальных каловых масс;
  • очищение печени;
  • профилактика бактериальных инфекций;
  • укрепление местного иммунитета.

Одна чашка чая из стеблей цикория, принятая натощак, поможет улучшить аппетит. А вот отвар из корней, наоборот, поспособствует устранению чувства постоянного голода. Грамотная организация рациона и подбор правильной части цикория в качестве биодобавки позволят поддерживать нормальный индекс массы тела ребенка.

Незаменим цикорий и для деток, страдающих от диабета: инулин, содержащийся в корне растения, можно использовать в качестве заменителя сахара. А корни, благодаря своей волокнистой структуре, замедляют всасывание углеводов, что косвенно помогает организму регулировать уровень глюкозы.

Кроме того, цикорий может помочь при авитаминозах. В одной чашке напитка содержатся следующие полезные вещества:

  • витамин С;
  • витамин К;
  • холин;
  • бета-каротин.

Даже если в вашей семье никто никогда не пил цикорий, не стоит отказывать в таком полезном напитке ребенку. Вполне вероятно, что в конечном итоге целебные чаи и отвары понравятся всем!

Источник: https://fitocont.ru/stati/tsikoriy-v-ratsione-detey/

С какого возраста можно давать ребенку цикорий — не вреден ли он детям, противопоказания

Можно ли давать детям цикорий растворимый

В статье обсуждаем, можно ли цикорий детям. Вы узнаете, полезен или нет этот продукт в детском возрасте. Мы расскажем о нескольких лечебных средствах на его основе, а также метод приготовления вкусного напитка с мороженым из него.

Польза цикория для детей

О пользе цикория написано уже немало, но для некоторых до сих пор остается актуальным вопрос, можно ли цикорий детям. Педиатры утверждают, что напиток вполне допустим в рационе детей младшего и среднего возраста. Перед тем как давать цикорий детям, проконсультируйтесь с педиатромРассмотрим, какую пользу приносит цикорий детям:

  • усиливает иммунные свойства организма;
  • используется в качестве противовирусного средства;
  • обладает тонизирующим действием, но без лишней возбудимости;
  • улучшает усвоение организмом молочных кислот;
  • возбуждает аппетит, улучшает процессы пищеварения;
  • улучшает перистальтику ЖКТ, препятствует запорам;
  • борется с симптомами дисбактериоза;
  • активирует регенерационные свойства кожи;
  • выводит из организма токсичные вещества и шлаки;
  • улучшает обменные функции организма.

Педиатры назначают средства на основе растения в таких случаях:

  • простуда, ОРВИ;
  • заболевания нервной системы;
  • проблемы с желудком и кишечником;
  • пониженный индекс массы тела;
  • дерматологические заболевания;
  • нехватка железа в организме;
  • дисбактериоз на фоне приема лекарственных средств.

Еще одно замечательное свойство цикория: если его давать ребенку утром, то напиток придает бодрость и энергию, а цикорий, выпитый ребенком на ночь, отлично успокаивает нервную систему и помогает настроиться на здоровый сон.

С какого возраста можно давать цикорий детям

Разберемся, со скольки лет можно пить цикорий детям. Ведь, понятное дело, грудничку его давать точно не стоит. Начинать прием цикория, по утверждениям педиатров, можно детям с 1,5 лет. Известный детский врач Евгений Комаровский утверждает, что цикорий полезен детям любого возраста.

Начинайте с минимальной дозы — для первого раза достаточно 3 ч.л. В течение дня внимательно наблюдайте за реакцией детского организма, и если малыш ведет себя спокойно, и его ничто не беспокоит, можете давать напиток, постепенно увеличивая дозировку до 100 мл в день.

Детям с 2-летнего возраста можно принимать цикорий в количестве 200 мл.

Сейчас в большинстве детских садов детям в качестве «компота» дают цикориевый напиток. Мамочкам не стоит беспокоиться, ведь питание для детей младшего возраста разрабатывается диетологами и строго соблюдается персоналом заведения.

Как заваривать цикорий детям

Приготовить напиток из цикория для детей можно из растворимого порошка или самого растения. В зависимости от сезона можете использовать сухую или свежую траву, а также корень растения.

Растворимый

Растворимый цикорий можно пить детям старше 2-х лет не более 1 чашки в день.

Ингредиенты:

  1. Порошок цикория — 1 ч.л.
  2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Заварите цикорий способом, указанным на пачке.

Как использовать: Давайте ребенку 1 раз в день не более 200 мл.

Результат: Предотвращает дисбактериоз. Возбуждает аппетит. Пополняет организм микроэлементом железом.

Нерастворимый

Отвар цикория можно давать ребенку для профилактики и лечения многих заболеваний. Хорошо подойдет такой напиток из цикория детям от поноса.

Ингредиенты:

  1. Свежие цветки цикория — 2 ст.л.
  2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Цветки хорошо промойте под проточной водой и слегка просушите. Засыпьте в кастрюлю и залейте кипятком. Потом на протяжение 5 минут томите на слабом огне. Перелейте напиток в термос или просто укутайте кастрюлю полотенцем и настаивайте 1,5 часа. Процедите и долейте кипяченой водой комнатной температуры до первоначального объема.

Как использовать: Детям 3−12 лет давайте по 1 ст.л. средства до 8 раз в течение дня.

Результат: Устраняет дисбактериоз. Избавляет от поноса.

Некоторые фитотерапевты утверждают, что такой отвар от диареи можно давать детям любого возраста и принимать беременным женщинам. Мы настоятельно рекомендуем прежде, чем начать лечение, проконсультироваться с врачом. Также, если отвар не помог в течение 1−2 дней, незамедлительно обратитесь в медицинское учреждение.

Свежие цветки вы можете приобрести только летом или собрать их самостоятельно. В межсезонье воспользуйтесь сухим растением, увеличив его дозировку вдвое. Количество воды остается прежним.

Рецепты напитков из цикория для детей

Детям лучше давать цикорий с молокомРецепты из цикория не только полезные, но и вкусные. Чтобы лечение проходило максимально комфортно, приготовьте для ребенка вкусные напитки.

С молоком

Если вас интересует, можно ли детям пить цикорий с молоком, ответ будет утвердительным. Этот напиток укрепит иммунитет, поможет справиться с вирусами.

Ингредиенты:

  1. Порошок цикория — 1 ч.л.
  2. Молоко — 150 мл.
  3. Сахар или мед — по вкусу.

Как приготовить: Способ приготовления, как у заварного кофе. В турку налейте молоко, засыпьте туда же цикорий и сахар. На медленном огне доведите до кипения и снимите с плиты. Если вы будете делать напиток с медом, то его добавьте перед подачей, чтоб полезные свойства продукта не исчезли из-за высокой температуры.

Как использовать: В целях профилактики давайте по 50 мл 1 раз в день на ночь. Во время болезни 2−3 раза в день по 100 мл. Принимать напиток нужно после еды.

Результат: Обладает противовирусным и иммуномодулирующим свойствами.

С имбирем

Для этого рецепта понадобятся корни растений.

Ингредиенты:

  1. Корень цикория — 1 ч.л.
  2. Корень имбиря — 1 ч.л.
  3. Чай зеленый — 1 ч.л.
  4. Вода — 400 мл.

Как приготовить: Корни хорошо промойте и почистите, натрите на терке. В заварник засыпьте чай и тертые корни и залейте кипятком. Настаивайте 20−30 минут.

Как использовать: Такой напиток хорошо подойдет для укрепления защитных свойств организма. Давайте детям 2−3 раза в день то количество напитка, которое соответствует их возрасту.

Результат: Укрепляет иммунную систему. Помогает при железодефицитной анемии. Улучшает аппетит.

С мороженым

Это самый неожиданный рецепт из нашего списка. Поверьте, цикорий — не только полезный ингредиент, из него можно сделать вкусное лакомство, которое по достоинству оценят ваши дети.

Вам понадобится:

  • лед — 4 кубика;
  • заваренный цикорий — 0,5 стакана;
  • шоколадное мороженое — 60 г;
  • взбитые сливки — для украшения;
  • шоколадный сироп — для украшения.

Как приготовить:

  1. На дно бокала положите лед.
  2. Залейте заваренным цикорием.
  3. Сверху выложите шарик мороженого.
  4. Украсьте взбитыми сливками и шоколадным сиропом.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр продукта составляет 315 Ккал.

Противопоказания и возможный вред

Чтобы цикорий приносил пользу, а не вред для детей, ознакомьтесь с перечнем противопоказаний к его применению:

  • бронхит;
  • астма;
  • сердечно-сосудистые заболевания.

Также с осторожностью давайте цикорий детям-аллергикам. Корень растения содержит большое количество аскорбиновой кислоты и может нанести вред здоровью вашего малыша. Не рекомендуется прием этого растения при индивидуальной непереносимости компонентов цикория.

Если у вашего ребенка склонность к лишнему весу, ему давать такие напитки нужно с осторожностью. Ведь, как уже было написано выше, цикорий провоцирует аппетит, что нежелательно при таком диагнозе.

Подробнее о цикории смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Цикорий полезен для детского организма. Растение содержит массу полезных свойств и показано для профилактики и лечения большого перечня заболеваний.
  2. При большом количестве полезных качеств цикорий не стоит давать детям, которые страдают бронхитом, астмой и заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  3. Давать детям средства на основе цикория рекомендуют с 1,5 лет. Для каждого возраста своя дозировка. Прежде чем вводить в рацион ребенка это растение, изучите все возрастные ограничения.

Источник: https://zdoroviebl.ru/rasteniya/cikorij/detyam/

Можно ли детям цикорий? Польза и вред цикория для здоровья

Можно ли давать детям цикорий растворимый

Цикорий давно вошел в нашу жизнь как излюбленный напиток.

У родителей часто возникает вопрос, с какого возраста детям цикорий позволен? Пить его вместо кофе и чая можно детям с трех лет, а многие врачи советуют даже с одного года, если нет никаких противопоказаний.

Он не только очень вкусный, но и несет в себе много положительных преимуществ для организма. Можно ли цикорий маленьким детям? В каких случаях лучше воздержаться? Это мы и попытаемся выяснить.

Какая польза от цикория?

Можно ли детям цикорий? Поскольку напиток пользуется популярностью, он имеет еще и ряд достоинств, полезных для детского организма. Например, это могут быть такие свойства, как:

  1. Обладает общеукрепляющим действием.
  2. Насыщает витамином С.
  3. Успокаивающе действует на нервную систему.
  4. От его применения улучшается аппетит.
  5. Улучшается состояние кожи.
  6. Помогает при запорах.
  7. Выводит токсичные вещества из желудка.
  8. Спасает от дисбактериоза.
  9. Приводит в норму обменные процессы.

Его полезность можно объяснить и богатым составом, который содержит в себе целую кладезь витаминов и полезных веществ. Они содержатся не только в корнях растения, но и в цветках и листьях, которые тоже можно употреблять в пищу.

Не только приносит цикорий пользу. И вред для здоровья после его употребления возможен. При употреблении данного продукта нужно быть в курсе и его вредных особенностей. Необходимо знать о том, что его нельзя употреблять детям с лишним весом и аллергией, особенно на цитрусовые.

Противопоказаниями могут послужить:

  • бронхиальная астма;
  • заболевания сердца;
  • проблемы с сосудами:
  • гастрит или язва желудка.

Цикорий не стоит давать новорожденным. Он может нести вред для маленьких деток. Также цикорий может вызвать такие проблемы, как:

  • бессонница;
  • заболевания органов дыхания;
  • обострение язвы;
  • депрессия;
  • заболевания почек.

Цикорий противопоказан людям с нарушениями работы или с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В данной ситуации принимать напиток строго запрещено!

Правильно употребляйте цикорий

Можно ли детям цикорий? Подрастающему поколению важно употреблять в пищу только качественные продукты питания. Цикорий в свою очередь можно встретить в продаже в качестве порошка. Очень редко встречается продукт, который нужно настаивать как чай. Такой вид цикория давать детям нежелательно, так как можно превысить суточную дозу и навредить здоровью ребенка.

При покупке необходимо обратить внимание на тару и упаковку. Если продукт находится в прозрачной таре, имеет нормальный, характерный для себя коричневый цвет, то вероятнее всего его можно брать.

Не забывайте обращать внимание на дату производства и дату, когда продукт станет негодным.

Если вы столкнулись с цикорием, который упакован в непрозрачную упаковку или пакет, то обратите внимание на состав.

Важно понять, что производитель не обманул своего покупателя, и в таре продавался качественный продукт. Например, если к продаже будет допущен цикорий из еще зеленых корней, то никакого вреда он, конечно, не принесет, но и пользы тоже.

Вчитывайтесь, чтобы в составе не было искусственных витаминов. Организм ребенка не нуждается в дополнительном насыщении, если только вам не прописал этого доктор.

В каком количестве употреблять?

Суточная доза как взрослого, так и ребенка составляет до 5 грамм. Этого вполне хватит, чтобы организм получил все необходимые вещества без вреда.

Однако никаких случаев прежде не было выявлено о передозировке напитком. Поэтому многие взрослые могут спокойно выпить 2-3 чашки напитка в день. Детям естественно этого будет много, поэтому принимать больше одной чашки не рекомендуется.

Зачем цикорий в детском саду?

Можно встретить обеспокоенных родителей, которые часто задаются вопросом употребления детьми напитка цикория в детском саду. Ничего страшного в этом нет. Цикорий – отличная альтернатива другим напиткам.

Употребление его здоровым деткам идет только на пользу. Он помогает наладить работу желудка, быть бодрым в течение всего дня и крепко спать ночью. Это отличное облегчение забот родителям и воспитателям в саду.

Часто дети в садике пьют цикорий с молоком. Это тоже никаким образом не приносит вреда организму, а действует на иммунитет с целью его укрепления. Поэтому родителям не стоит беспокоиться и задаваться вопросом, можно ли детям цикорий растворимый?

С какими напитками его можно мешать?

Можно ли детям цикорий? Это мы уже выяснили. Если нет противопоказаний, то он принесет исключительную пользу организму. Сам по себе напиток имеет сладкий вкус, поэтому многие дети пьют его без сахара с большим удовольствием. Добавлять сахар тоже можно, также давать дольку лимона.

Часто добавляют теплое молоко, а для большего эффекта бросают ложку меда. Такая смесь способствует укреплению иммунной системы и благоприятно действует на организм. Можно смешивать цикорий с натуральными соками:

  • апельсиновым;
  • морковным;
  • шпинатным;
  • томатным;
  • сельдереевым.

Можно ли сделать самому?

Если магазинная продукция не вызывает доверия, то можно самостоятельно приготовить цикорий в домашних условиях. С чего начать?

  1. Необходимо найти в лесу или на даче поляну с цикорием. Выкопать 9-10 растений и промыть корни. Растения должны быть взрослые и зрелые, чтобы корни были не зелеными.
  2. Чистые корни растений отделить и очистить. После чего разложить на плоской поверхности.
  3. Разложенный цикорий необходимо просушить. Можно воспользоваться двумя способами: высушить на солнце (тогда просушка займет около недели) или высушить в духовке (это займет очень мало времени). Если вы воспользуетесь вариантом с духовкой, то это необходимо делать при 100 градусах в течение 5-6 часов.
  4. После того как корни просушены, их необходимо измельчить и поджарить на сковороде, обязательно без масла. Обжаривать нужно до коричневого цвета, примерно шоколадного. Чтобы корни выглядели так, как вы привык видеть при покупке.
  5. После обжарки прокрутите измельченные корни в кофемолке или блендере, до полного измельчения.

Употреблять его можно в тех же количествах, что и магазинный до 5 грамм в день. И наслаждаться его вкусом и пользой.

Во время болезни

Существуют некоторые нюансы приема растения при воспалениях – он запрещен при болезни поджелудочной железы. А на стадии ослабления он целиком пригоден к применению:

  • Несколько грамм порошка заваривают на один стакан воды.
  • Со временем количество доводят до одной чайной ложки.
  • Употреблять можно в комплексе с травами (заваривать в равных пропорциях и настаивать 10 часов). Употреблять по столовой ложке, 3 раза в день. Травы можно подбирать на выбор или купить в аптеке.

Цикорий, пользу и вред для здоровья которого мы изучили, применяют также в пищу. Не только сами корни растения. Например, его цветки и листья можно добавлять в салат со свежими овощами, или запекать их с мясом в духовке.

Корни можно готовить в свежем виде не только в салате, но и тушить на сковороде и употреблять продукт тушеным. В различных источниках можно найти множество рецептов, вплоть до винегрета из цикория. При этом ни одно блюдо не принесет вреда вашему организму, а тем более организму вашего ребенка.

Цикорий – растение, проверенное временем. Для укрепления иммунитета его давали деткам еще в прошлых веках. Благодаря своей эффективности целебный напиток пользуется популярностью и сейчас. Поэтому, если у вашего ребенка нет аллергии и каких-либо противопоказаний, вы можете смело использовать цикорий у себя на кухне!

Источник: https://FB.ru/article/404162/mojno-li-detyam-tsikoriy-polza-i-vred-tsikoriya-dlya-zdorovya

Можно ли цикорий детям: полезный аналог кофе для ребенка

Можно ли давать детям цикорий растворимый

Время чтения этой статьи: 8 мин.

Все родители прекрасно знают, что детям нельзя давать кофе. Он негативно влияет на их еще не окрепшую нервную систему. Для детей идеально подходят компоты, морсы, травяные чаи и большое употребление просто чистой воды.

Но в детских садах в рацион включают кофейный напиток. По сути, такой напиток ничего общего с кофе не имеет – это не что иное, как цикорий.

Что это такое, с какого возраста можно давать детям цикорий детям и какова его польза для детского организма — разберемся в этой статье.

Напиток из цикория дают детям в детском саду

Что такое цикорий и как он выглядит

Цикорий- это растение, которое может использоваться в рационе питания. Обычно из него приготавливают напиток, или используют в качестве сиропа или гранул. Многие люди, которые хотят выглядеть и чувствовать себя здоровее, переходят от кофе к этому напитку. Считается, что он полезнее кофе и в своем составе содержит немало витаминов и микроэлементов.

Состав

Последнее утверждение правдиво, больше всего в его составе калия, а этот микроэлемент имеет положительное действие на сердце, укрепляя его. На втором месте кальций. Он активно участвует в укреплении костей, выполняя роль строительного материала. Дольше идут фосфор и магний, они способны положительно влиять на нервную систему, защищая организм от стрессов.

Также в высушенных корнях растения содержится до 40% полисахарида – это вещество используется в качестве природного сахарозаменителя и пребиотика.

Поэтому напиток из цикория можно пить людям, которые страдают сахарным диабетом. Но все же цикорий имеет яркий состав, поэтому его стоит аккуратно употреблять детям, поскольку он имеет ряд противопоказаний.

Дальше вы узнаете, какие именно есть противопоказания в употреблении цикория детьми.

Происхождение

Для приготовления сиропов и напитков используют только корневую часть этого растения. Сам по себе цикорий был привезен к нам из стран Средиземноморья. Но на удивление хорошо прижился в средней полосе.

Теперь его часто можно встретить в лугах и полях, также он нередко произрастает на обочине дорог. Последний не рекомендуется срывать, чтобы приготавливать из него целебный напиток.

Ведь растение впитывает в себя выхлопные газы и нечистоты с дороги, поэтому в нем скапливаются канцерогены, которые превышают количество полезных веществ.

Сейчас все больше стараются окультурить это растение, поскольку цикорий пользуется большой популярностью в последнее время. Цикорий – это цветущие растение, в высоту около 1-1,5 метров, имеет жёсткий стебель, с заостренными листьями, которые слегка напоминают листья одуванчика.

Цветёт он в основном синими, голубыми или розовыми цветками. Лепестки располагаются в один или два слоя по окружности. Иногда его цветки и листья используют в кулинарии для приготовления салатов или украшения блюд.

Но большую пользу имеет, конечно, корень, из которого и готовят напитки.

Почему в детских садах так популярен цикорий

Многие родители, найдя в меню часто мелькающий пункт «кофейный напиток», могут встревожиться. Но поводов для беспокойства нет, под этим название прячется напиток из цикория. Если ребёнок не аллергик и у него нет противопоказаний по приему цикория, о которых мы поговорим позже, то вы можете не беспокоиться по поводу частого употребления этого напитка вашим чадом.

Меню в детском садике составлено по всем нормам. А перед тем, как его введут в пользование, с ним должны ознакомиться педиатры и его одобрить. Действия цикория давно известно на детский организм.

Поэтому в образовательных учреждениях воспитательного типа не могли не включить в меню напиток, богатый витаминами и антиоксидантами.

Воспитатели в детском саду хотят, чтобы их воспитанники были бодры и веселы и имели больше иммунитета, чтобы противостоять вирусным заболеваниям.

Еще в детском саду корень цикория могут давать не в чистом виде, а подмешивая его в молоко, для лучшего его усвоения. Ведь некоторые дети не могут усваивать молочную продукцию, а корень этого растения помогает детскому организму получить всё полезное из молока.

Еще один плюс в пользу этого напитка в том, что цикорий помогает настроить детям их внутренние часы. Другими словами, утром быстрее проснуться, а вечером уснуть сладко и спать спокойно, не посыпаясь в течении всей ночи, плавно переходя из одной фазы сна в другую.

С какого возраста можно вводить в рацион цикорий

Поняв всю пользу этого напитка, многие родители задаются вопросом с какого возраста можно давать цикорий детям?

Врачи не рекомендуют вводить этот напиток в рацион малыша до достижения им возраста 3х лет. Но по особым показаниям, после консультации с педиатром можно начинать знакомить малыша с этим растением уже с 1,5 лет. Но детям до 1 года давать цикорий строго запрещено!

Как и со всем новым, знакомить с цикорием ребенка нужно постепенно. Запрещается давать сразу большую порцию, т.к. вы не знаете, как организм малыша может отреагировать на новый продукт.

Как это делать правильно и с чем его можно сочетать

Врачи разработали специальную схему для введения цикория в рацион:

  1. Сделайте напиток из цикория и дайте малышу 2-3 чайные ложки, для оценки вкусовых качеств. Если ребенку понравился напиток, то не спешите давать оставшееся.
  2. Проверьте, как реагирует организм на новый продукт. Понаблюдайте за ребенком в течение суток. Если не появилось пятен или высыпаний на теле ребенка, у него не расстроился стул, ребенок не стал вялым, то можете смело продолжать вводить в рацион цикорий.
  3. Дальше необходимо постепенно увеличивать дозировку. Начинайте с 50 мл в сутки, так давайте напиток в течении 2-3 дней. Дальше увеличите количества до 100 мл. Если ребенок не достиг возраста 2х лет, то на этом количестве стоит остановиться и давать регулярно не больше 100 мл напитка.
  4. Как только ребенку исполниться 2 года, то можно увеличить дозировку еще на 50 мл. Если негативной реакции организма не последовало, то можно добавить еще 50 мл на следующий день и давать уже по 200 мл напитка несколько раз в неделю.

Как уже описывалось, малыши могут быть слишком придирчивы во вкусовых качествах. И напиток может ребенку не нравится из-за недостатка сладости.

Конечно, можно добавить немного сахара, но врачи это не одобряют. Лучше смешивать цикорий с фруктовыми соками. Например, он отлично сочетается с апельсиновым или яблочным соком.

Но опять же, для большей пользы используйте не пакетированные соки, а свежевыжатый продукт.

Еще для большей пользы в цикорий можно добавлять мед или малиновое варенье. Такой напиток будет особенно актуален во время простуды. Многие любят его пить вместе с лимоном. Также можно сделать как в детском саду и перемешать цикорий с молоком. Но такой вкус, честно скажем, на любителя.

В каких ситуациях цикорий будет вреден организму

Как уже отмечалось выше, нельзя давать цикорий грудным детям. А в возрасте до 3х лет введение в рацион возможно только после консультации с врачом-педиатром. Еще есть несколько противопоказаний:

  • Цикорий противопоказан детям с лишним весом и с угрозой ожирения. Он возбуждает аппетит и может усугубить ситуацию;
  • Если у вас ребенок-аллергик, то очень аккуратно вводите цикорий в рацион. Также предупредите работников детского сада, чтобы контролировали количество порции, которую выпивает малыш;
  • Цикорий нельзя принимать, если есть проблемы в сердечно-сосудистой системе, а именно при пороке сердца;
  • При простуде он полезен, а вот при астме и бронхите может нанести только вред.

Обязательно предупредите работников сада, что у вашего ребенка есть противопоказания на прием цикория, чтобы избежать негативных последствий.

Источник: https://mojnoli.ru/pitanie/cikorij-detjam.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.